Ana Roš bo 13. septembra 2026 v Hiši Franko gostila Erica Vildgaarda, chefa københavnske restavracije Jordnær s tremi Michelinovimi zvezdicami.

13.9. z velikim veseljem pričakujemo ekskluzivno štiriročno večerjo, na kateri bosta Ana Roš in Eric Vildgaard združila svoja izrazita kulinarična svetova. Dogodek bo potekal v okviru mednarodne serije Forces of Nature, ki jo Hiša Franko pripravlja s podporo Slovenske turistične organizacije.

Kuhinja naše chefinje Ane Roš, globoko povezana s pokrajino in tradicijo doline Soče, se bo tokrat srečala z natančnim, prefinjenim in izrazito osebnim pristopom Erica Vildgaarda. Chefa bosta posebej za ta večer ustvarila izviren skupni meni z vinsko ali brezalkoholno spremljavo.

To bo drugo poglavje serije Forces of Nature, ki jo je maja odprla chefinja Clare Smyth iz londonske restavracije Core, oktobra pa jo bo sklenil chef Himanshu Saini iz dubajske restavracije Trèsind Studio. Vsi gostujoči chefi vodijo restavracije s tremi Michelinovimi zvezdicami.

Dogodek je razprodan.