Dispensa di Hiša Franko a tavola vostra


marzo 2021



Carissimi amici e ospiti,
quest’anno Hiša Franko vuole prestare attenzione ai volti che fanno parte della nostra storia dietro le quinte – i piccoli produttori, agricoltori, raccoglitori… A causa del crollo di catene di approvvigionamento causate dai vari lockdown in molti stanno per arrendersi. Vorremmo dare loro la possibilità di raccogliere ciò che hanno seminato, di fare spazio nelle loro cantine di formaggio… Chiediamo il vostro aiuto.
Hiša Franko sta raccogliendo fondi grazie ai prodotti che abbiamo creato dal loro duro lavoro.
Accanto ai prodotti e pacchi troverete il prezzo di vendita regolare che copre le spese di produzione. Con il denaro extra che siete disposti a contribuire creeremo un fondo di investimento che aiuterà gli agricoltori, produttori... più vulnerabili, tra cui Emil, Anka, Mič, Šano, Miha e molti altri ancora, a sopravvivere in questi tempi difficili e a continuare a lavorare la terra. Esempio: Se siete disposti a pagare €80 per un paccho che inizialmente costa €54, quei €26 in più andranno direttamente nel fondo speciale.

1) Pacco “Vita”

500g formaggio di fossa dalla cantina di formaggi di Valter
500g formaggio Tolminc (stagionato 1 o 2 anni) dalla cantina di formaggi di Valter
22g noci caramellate piccanti
3x prodotti agricoli a vostra scelta (v. lista sotto di prodotti segnati con *)
Prezzo: 54€

2) Pacco “La vita è un dono”

500g formaggio di fossa dalla cantina di formaggi di Valter
500g formaggio Tolminc (stagionato 1 o 2 anni) dalla cantina di formaggi di Valter
22g noci caramellate piccanti
4x prodotti agricoli a vostra scelta (v. lista sotto di prodotti segnati con *)
150g lardo tritato ("zaseka") di Bojan
Il libro di Ana »Sun and Rain« (in inglese) con dedica personalizzata
Prezzo: 125€

DISPENSA DI HIŠA FRANKO - in collaborazione con produttori locali

Tutti i prodotti segnati con asterisco (*) si possono combinare nei pacchi elencati sopra. Non vi piacciono i pacchi sopra? Create il vostro pacco personalizzato con tutti i prodotti elencati sottostante, anche quelli con l'asterisco... Sbizzaritevi :)

*Birra artigianale Feo di Valter (0,33l - IPA o Pale Ale): 4€
*Pesti fatti in casa (7€, 130g):
"Sottoterra" (aglio orsino, noci, formaggio di fossa)
"Primavera" (aglio orsino, ortiche, mandorle)
"In valle" (formaggio di fossa, noci, tarassacco)
*Senape dagli aromi asiatici (55g): 5,50€
*Luppoli selvatici sott'olio (120g): 7€
*Burro di mela (125g): 7€
*Burro di pera (125g): 7€
*Marmelatte gustose dall'orto (6€):
arancia amara+finocchio (130g), pera+finocchio (130g)
*Dulche de leche al latticello alpino (130g): 7€
Dulche de leche al latticello alpino (250g): 12€
*Crema toffee al latticello alpino e nocciole (130g): 7€
Formaggio di fossa (da formaggio Tolminc, 300g): 7,80€
Formaggio Tolminc (stagionato 1 o 2 anni, 300g): 9€
Formaggio Tolminc (stagionato 3 anni, 300g): 11,40€
Tagliere di formaggi di Hiša Franko: 30€ – formaggio Tolminc (stagionato 1 o 2 anni, 300g) + formaggio di fossa (300g) + noci caramellate piccanti (22g) + pesto a scelta (130g, v. lista soprastante)
Libro di chef Ana »Sun and Rain« (in inglese) con dedica personalizzata: 49,95€
Noci caramellate piccanti (22g): 4€
*Noci caramellate piccanti (50g): 7€
Lardo tritato di Bojan ("zaseka", 150g): 10€

SOLO SU ORDINAZIONE

*Biscotti di grano saraceno (8 pz - arancia amara, limoni preservati): 8€

IVA inclusa nel prezzo. Offerta articoli limitata. Spese di spedizione non incluse nel prezzo.

Si accettano ordini al nostro indirizzo e-mail shop@hisafranko.com. Accettiamo pagamenti tramite bonifico. Spediamo in Europa due volte a settimana tramite corriere GLS.

Ordinate i vini o pacchi con vini dalla cantina di Valter presso il nostro negozio online: www.hisafrankoshop.com 

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