Le Grand Fooding – New York

Le Grand Fooding a New York. La prova della nostra resistenza e del nostro savoir faire senza sous chef, senza aiuti, senza macchinari che conosciamo e prodotti che utilizziamo a casa, solo Valter e Ana. Non c’era nemmeno il tempo per fare la doccia, avevamo esattamente la notte per preparare la cena per 55 persone con 5 portate. Invece del caffe alle 7 di mattina ci beviamo la bottiglia di champagne e alle 8 di mattina si accendono le candele. Immaginare mangiare brodo di trota, tartara di cervo, merluzzo nero e olive caramellate in miele alle 8 di mattina? E’ Le grand fooding che può riuscire solo a New York. Grandi ragazzi!