Suwalki/Polen – Kochen Sie roh

Ein sehr interessantes umweltfreundlich-landwirtschaftlich konzipiertes Projekt, das die großen Namen der Avantgardeküche einschließt. Eine Woche lang haben wir die ursprünglichen Landschaften entlang der polnischen Ostseeküste bereist und anschließend all das, was wir kennengelernt haben, genau betrachtet, verarbeitet und wunderbare Speisen zubereitet. Mehr auf www.cookitraw.org